Sådan gør du:
Smelt Bakkedal, tilsæt mælk og opløs gæren i den lune blanding.
Ælt resten af ingredienserne i dejen. Hvis dejen virker klistret, så tilføj 50 g ekstra hvedemel.
Stil dejen til hævning ca. 1-2 timer.
Rul 20 boller og fordel dem på 2 bageplader med bagepapir. Lad dem efterhæve en time.
Pensl bollerne med pisket æg lige inden de bages ved ca. 220 grader alm. ovn i ca. 12-15 min.
Sådan gør du:
Smelt Bakkedal, tilsæt mælk og opløs gæren i den lune blanding.
Ælt resten af ingredienserne i dejen. Hvis dejen virker klistret, så tilføj 50 g ekstra hvedemel.
Stil dejen til hævning ca. 1-2 timer.
Rul 20 boller og fordel dem på 2 bageplader med bagepapir. Lad dem efterhæve en time.
Pensl bollerne med pisket æg lige inden de bages ved ca. 220 grader alm. ovn i ca. 12-15 min.
100 g Bakkedal
5 dl mælk
25 g gær
2 æg
ca. 1 kg hvedemel
75 g sukker
1 tsk. salt
evt. 100 g rosiner el. tørrede tranebær
1 æg til pensling
Dragsbæk A/S
CVR: 89318718
www.dragsbaek.dk
Administration:
Tilstedvej 73 , 7700 Thisted
info@bakkedal.info
+45 9782 2744
Produktion:
Simons Bakke 46, 7700 Thisted
Ja tak, jeg ønsker at modtage nyhedsbreve fra Dragsbæk A/S vedrørende vores produkter, konkurrencer, opskrifter, nyheder mv. via e-mail.
Du kan altid framelde dig nyheder fra Dragsbæk A/S ved at trykke på frameld-linket i bunden af vores nyhedsmails, eller via mail til gdpr@dragsbaek.dk.
Vores privatlivspolitik forklarer, hvordan vi bruger dine persondata.