Sådan gør du:
Bland sukker, smør og kanel sammen.
Smelt smørret i en gryde.
Bland smørret i en skål med mælk så det er hånd lunt.
Smuldr gæren i og rør den ud.
Bland de øvrige ingredienser i og ælt dejen godt igennem.
Stil dejen til hævning ca. 1 time.
Rul dejen tyndt ud til et rektangel ca.40 x 50 cm. Smør fyldet på.
Fold dejen 1/3 ind over hinanden mod midten, fold den sidste 1/3 over de 2 andre.
Del dejen på midten og Skær dejen i 4 cm strimler.
Vrid strimlerne og sno dem om deres egen akse og fold ende stykket ind under.
Lad dem efterhæve i 30 minutter.
Pensl med æggeblomme og bag i 12 minutter ved 220 grader.
Sådan gør du:
Bland sukker, smør og kanel sammen.
Smelt smørret i en gryde.
Bland smørret i en skål med mælk så det er hånd lunt.
Smuldr gæren i og rør den ud.
Bland de øvrige ingredienser i og ælt dejen godt igennem.
Stil dejen til hævning ca. 1 time.
Rul dejen tyndt ud til et rektangel ca.40 x 50 cm. Smør fyldet på.
Fold dejen 1/3 ind over hinanden mod midten, fold den sidste 1/3 over de 2 andre.
Del dejen på midten og Skær dejen i 4 cm strimler.
Vrid strimlerne og sno dem om deres egen akse og fold ende stykket ind under.
Lad dem efterhæve i 30 minutter.
Pensl med æggeblomme og bag i 12 minutter ved 220 grader.
Forberedelsestid: 15 min.
Tilberednings tid: ca. 2 timer
Antal personer: 6
4 stk. store snurrer
Fyld:
200 g sukker
100 g Bakkedal Smørbar
1 spsk. kanel
Dej:
100 g Bakkedal
2,5 dl sødmælk
50 g gær
2 æg
600 hvedemel
2 tsk. Kardemomme
½ tsk. Salt
1 æggeblomme
Dragsbæk A/S
CVR: 89318718
www.dragsbaek.dk
Administration:
Tilstedvej 73 , 7700 Thisted
info@bakkedal.info
+45 9782 2744
Produktion:
Simons Bakke 46, 7700 Thisted
Ja tak, jeg ønsker at modtage nyhedsbreve fra Dragsbæk A/S vedrørende vores produkter, konkurrencer, opskrifter, nyheder mv. via e-mail.
Du kan altid framelde dig nyheder fra Dragsbæk A/S ved at trykke på frameld-linket i bunden af vores nyhedsmails, eller via mail til gdpr@dragsbaek.dk.
Vores privatlivspolitik forklarer, hvordan vi bruger dine persondata.