Rør gæren ud i lunken vand. Tilsæt mel lidt ad gangen, mens der røres.
Tilsæt Bakkedal og når dejen er lind, æltes den godt igennem på bordet.
Lad den hæve mindst 1 time.

Rør Bakkedal, sukker og kanel sammen.

Fjern kernehusene og skær æblerne i tynde både.

Ælt dejen og rul den ud til 2 cirkler ca. 30 cm i diameter.
Læg dem på bagepapir.

Fordel kanelsmørret på pizzaerne og derefter æblerne. Drys lidt rørsukker over æblerne

Bag dem ved 220 grader varmluft i ca. 20 minutter.