Rugbrød smøres med ketchup eller sennep, og 2 skiver klappes sammen med en skive pålæg + en skive ost.

Ristes i en toastmaster, skal ristes meget længere end alm. toastbrød, så rugbrødet bliver næsten sprødt. Afkøles og halveres. Pakkes ind i stanniol, når de er helt afkølede.

Tips!

Er man ikke vild med toasted rugbrød, smager den jo også godt som en helt almindelig klapsammen rugbrød. Børn (specielt de små)er ofte ret glade for en klapsammenmad, da den er nem at tage med i hånden og ud i frikvarteret.