Arbejdstid: 10 min.
Afkøling: mindst 30 min.
Antal personer: 6

Rør Bakkedal cremet.
Hak skovsyre og citronskal fint og pisk det sammen med smørret.
Pisk cremefraichen i kryddersmørret lidt af gangen så det ikke skiller og sæt det på køl.
Server kryddersmørret til fisk, skaldyr og fjerkræ.
Perfekt til sommeren grillmad.