Sådan gør du:
Steg salviebladene i smør ved lav varme, til de er sprøde, og steg nødderne med til sidst.
Rens svampene og skær dem i lidt mindre stykker.
Hak løgene.
Steg svampe og løg i lidt smør ved god til jævn varme, til de er gyldne og møre.
Krydr med salt og peber.
Kog ravioli al dente som anvist på emballagen.
Hæld vandet fra og vend dem straks i salviesmørret.
Anret på tallerkener. Kom svampene henover og drys godt med revet parmesan.
Sådan gør du:
Steg salviebladene i smør ved lav varme, til de er sprøde, og steg nødderne med til sidst.
Rens svampene og skær dem i lidt mindre stykker.
Hak løgene.
Steg svampe og løg i lidt smør ved god til jævn varme, til de er gyldne og møre.
Krydr med salt og peber.
Kog ravioli al dente som anvist på emballagen.
Hæld vandet fra og vend dem straks i salviesmørret.
Anret på tallerkener. Kom svampene henover og drys godt med revet parmesan.
2 personer
250 g ravioli
12-16 friske salvieblade
50 g afskallede, grofthakkede hasselnødder
50 g Bakkedal Smørbar
300 g svampe, fx kantareller
2 skalotteløg
Lidt Bakkedal Raps & Smørolie til stegning
Salt, peber
Friskrevet parmesan
Tilbehør: Groft brød
Dragsbæk A/S – CVR: 89318718 – Administration: Tilstedvej 73 – Produktion: Simons Bakke 46 – 7700 Thisted