Ovnbagt torsk med cherrytomater & kryddersmørsauce

Sådan gør du:

Ingredienser

Arbejdstid: 30 min.
Bagetid: 15 min.
Antal personer: 4

¾ kg torskefilet, gerne loin
salt, friskkværnet peber
Saften fra 1 citronsaft
2 spsk Bakkedal Raps- & Smørolie

1 skalotteløg
1 spsk Bakkedal Raps- & Smørolie
500 g cherry tomater
½ dl tør hvidvin
1 dl grønsags – eller fiskebouillon
Salt
1 knsp. chiliflager eller knust tørret chili
1 knsp. sukker
75 g Bakkedal Smør
1 lille håndfuld basilikumblade
1 lille håndfuld persille
1 spsk klippet purløg

icon mail