Ingredienser

Det skal du bruge: 

4 faste pærer
100 g marcipan
150 g Bakkedal smør
100 g hvedemel
100 g grove havregryn
revet skal af 1 økologisk citron
1 tsk. tørret, stødt ingefær
100 g rørsukker
100 g hele mandler

Pærecrumble med marcipan

 Sådan gør du:

  • Skær pærerne ud i både med skal og læg dem i et stort fad eller flere små.
  • Riv marcipan henover.
  • Bland smør, hvedemel, havregryn, revet citronskal, ingefær, rørsukker og mandler til en løs smuldrende dej.
  • Fordel dejen over pærer og marcipan og bag i en varmluftovn ved 200 g i 25 min., hvis det er en stor form eller lidt mindre tid, hvis der er flere små forme.