Grillede kammuslinger

Sådan går du:

  • Knæk bunden af aspargesene og skyl dem.
  • Grill dem kort på grillen og halver dem.
  • Lav en salat af romainesalat, asparges og fintklippet purløg. Dryp med lidt rapsolie og drys med friskkværnet peber og parmesan.
  • Grill kammuslingerne (evt. på spyd) i ca. 2 min på hver side, hvis de er store (ellers lidt kortere tid).
  • Server de grillede kammuslinger med salaten og lækkert brød til.