Sådan gør du:
Bakkedal er perfekt til kryddersmør. Den bløde konsistens betyder, at du kan tage Bakkedal direkte fra køleskabet og røre krydderier og smagsgivere i, mens det stadig er koldt. Bruger du ikke det hele, kan du bare lade kryddersmørret blive i bakken, lægge låget på og stille det i køleskabet til en anden god gang. Det er faktisk en stor fordel at have et par forskellige kryddersmør på lager, for så er det nemt og hurtigt at sætte smag på kartoflerne, pastaen, kyllingen, bøffen eller koteletten.
TIP: Smørret kan holde sig frisk i køleskabet i 1 uge, eller det kan fryses ned i mindre portioner. Så er det nemt at tage den mængde du skal bruge, i stedet for at tø hele portionen op. Holdbarhed i fryser er ca. 3 mdr.
Pestosmør til stegt, rødt kød eller svinekød
Det skal du bruge:
250 g Bakkedal
50 g ristede pinjekerner
1 dl fintstrimlede, friske basilikumblade (ca. 1 potte)
50 g friskrevet parmesanost
finthakket, frisk chili efter temperament
1 fed hvidløg
Sådan gør du:
Tomatsmør med estragon til kylling og fisk
Det skal du bruge:
250 g Bakkedal
4 soltørrede tomater i olie
1 fed hvidløg
fintrevet skal (kun det gule) af 1 økologisk eller usprøjtet citron
1 tsk. flagesalt (fx Maldon, Læsø sydesalt eller Gourmetsalt)
4 vrid friskkværnet peber
Sådan gør du:
Kanelsmør med honning til lyst brød og friskbagte boller
Det skal du bruge:
250 g Bakkedal
2 spsk. blød honning (stuetemperatur)
1 tsk. kanel
Sådan gør du:
Sådan gør du:
Bakkedal er perfekt til kryddersmør. Den bløde konsistens betyder, at du kan tage Bakkedal direkte fra køleskabet og røre krydderier og smagsgivere i, mens det stadig er koldt. Bruger du ikke det hele, kan du bare lade kryddersmørret blive i bakken, lægge låget på og stille det i køleskabet til en anden god gang. Det er faktisk en stor fordel at have et par forskellige kryddersmør på lager, for så er det nemt og hurtigt at sætte smag på kartoflerne, pastaen, kyllingen, bøffen eller koteletten.
TIP: Smørret kan holde sig frisk i køleskabet i 1 uge, eller det kan fryses ned i mindre portioner. Så er det nemt at tage den mængde du skal bruge, i stedet for at tø hele portionen op. Holdbarhed i fryser er ca. 3 mdr.
Pestosmør til stegt, rødt kød eller svinekød
Det skal du bruge:
250 g Bakkedal
50 g ristede pinjekerner
1 dl fintstrimlede, friske basilikumblade (ca. 1 potte)
50 g friskrevet parmesanost
finthakket, frisk chili efter temperament
1 fed hvidløg
Sådan gør du:
Tomatsmør med estragon til kylling og fisk
Det skal du bruge:
250 g Bakkedal
4 soltørrede tomater i olie
1 fed hvidløg
fintrevet skal (kun det gule) af 1 økologisk eller usprøjtet citron
1 tsk. flagesalt (fx Maldon, Læsø sydesalt eller Gourmetsalt)
4 vrid friskkværnet peber
Sådan gør du:
Kanelsmør med honning til lyst brød og friskbagte boller
Det skal du bruge:
250 g Bakkedal
2 spsk. blød honning (stuetemperatur)
1 tsk. kanel
Sådan gør du:
Dragsbæk A/S
CVR: 89318718
www.dragsbaek.dk
Administration:
Tilstedvej 73 , 7700 Thisted
info@bakkedal.info
+45 9782 2744
Produktion:
Simons Bakke 46, 7700 Thisted
Ja tak, jeg ønsker at modtage nyhedsbreve fra Dragsbæk A/S vedrørende vores produkter, konkurrencer, opskrifter, nyheder mv. via e-mail.
Du kan altid framelde dig nyheder fra Dragsbæk A/S ved at trykke på frameld-linket i bunden af vores nyhedsmails, eller via mail til gdpr@dragsbaek.dk.
Vores privatlivspolitik forklarer, hvordan vi bruger dine persondata.