Jordbærtærte med mandelcreme & hvid chokoladeganache

Sådan gør du:

Ingredienser

Arbejdstid: 30 min.
Hvile i køleskab: 30 min.
Bagning: 20-25 min. ved 200°C
Antal: 8-12 stykker
Tærteform m/løs bund m/løs bund 22 x 22 cm eller ca 12×30 cm.

Mandelmørdej
75 g sukker
½ tsk vanilje pasta eller ¼ stang vanilje
225 g hvedemel
75 g revet marcipan
150 g Bakkedal Smørbar
1 æg

Mandelcreme
125 g revet marcipan
100 g sukker
100 g Bakkedal Smørbar
2 æg str. l
1 spsk hvedemel
½ dl piskefløde
100 g hakket hvid chokolade
½ kg friske jordbær
Flormelis til pynt

icon mail