Sådan gør du:
Smuldr smørret i melet, bland sukker og hjortetaksalt og bland det i dejen. Riv marcipanen direkte i dejen og saml det hele med ægget.
Stil dejen koldt i mindst 30 min.
Del dejen i 4 lige store dele. Rul portionerne ud én ad gangen mellem 2 stykker bagepapir til 4 lange baner, ca. 10 cm brede. Læg dem på 2 bageplader på bagepapir og bag dem i varmluftovn ved. 175 grader i ca. 20 min.
Tag banerne ud af ovnen og smør 2 af dem med hindbærmarmeladen. Læg forsigtigt de 2 andre baner ovenpå som låg.
Bland en lyserød glasur og smør den på de næsten afkølede kagestænger. Pynt evt. med krymmel.
Skær stængerne i snitter, før de er helt afkølede.
Sådan gør du:
Smuldr smørret i melet, bland sukker og hjortetaksalt og bland det i dejen. Riv marcipanen direkte i dejen og saml det hele med ægget.
Stil dejen koldt i mindst 30 min.
Del dejen i 4 lige store dele. Rul portionerne ud én ad gangen mellem 2 stykker bagepapir til 4 lange baner, ca. 10 cm brede. Læg dem på 2 bageplader på bagepapir og bag dem i varmluftovn ved. 175 grader i ca. 20 min.
Tag banerne ud af ovnen og smør 2 af dem med hindbærmarmeladen. Læg forsigtigt de 2 andre baner ovenpå som låg.
Bland en lyserød glasur og smør den på de næsten afkølede kagestænger. Pynt evt. med krymmel.
Skær stængerne i snitter, før de er helt afkølede.
275 g hvedemel
150 g grahamsmel
250 g Bakkedal
50 g marcipan
100 g rørsukker
1tsk hjortetaksalt
1 æg
Fyld:
350 g god hindbærmarmelade
Glasur:
flormelis
vand og frugtfarve
evt. krymmel til pynt
Dragsbæk A/S – CVR: 89318718 – Administration: Tilstedvej 73 – Produktion: Simons Bakke 46 – 7700 Thisted