bakkedal_logo

Hindbær cheesecake i glas

Sådan gør du:

Ingredienser

Arbejdstid: 30 min.
Antal portioner 6

Crumble
50 g smeltet Bakkedal Smørbar
75 g knuste Digestive kiks
75 g hakkede mandler, nødder og/eller pistacie

Hyldeblomstcreme
250 g Mascarpone flødeost eller anden flødeost
¾ dl konc. Hyldeblomstdrik
Revet citronskal fra ½ økologisk citron
50 g flormelis
150 g græsk yoghurt 10%

Hindbærsirup

100 g hindbær (eller andre friske bær)
50 g sukker

Evt. 1-2 spsk vand

Pynt
300 g friske hindbær (eller andre friske bær)

icon mail