Grydebrød med frugter og nødder

Sådan gør du:

Ingredienser

5 dl vand
15 g gær
10 g salt
50 g honning
125 g fuldkornsspeltmel
350 g hvedemel
125 g durummel
50 g Bakkedal (stuetemperatur)
Fuldkornspeltmel til drys

Fyld:

120 g tørret mango i små tern
80 g tørrede abrikoser i små tern
80 g usaltede cashewnødder (eller andre nødder)

4-liters støbejernsgryde

icon mail