Sådan gør du:
Læg kartoflerne på grillen i en foliebakke med lidt rapsolie og salt.
Grill dem i ca. 40 min. Ryst bakken undervejs.
Imens gøres det andet klar:
Snit spidskålen fint og skær æblerne i supertynde både. Vend æbleskiverne i citron, så de ikke bliver brune.
Lav dressing af eddike, olie, sennep og honning.
Vend spidskålen og æblerne i dressingen og smag til med salt og peber.
Grill entrecôterne på grillen i ca. 2-3 min på hver side og drys med salt og peber.
Server bøfferne med hvidløgssmør, små kartofler og sommersalat.
Sådan gør du:
Læg kartoflerne på grillen i en foliebakke med lidt rapsolie og salt.
Grill dem i ca. 40 min. Ryst bakken undervejs.
Imens gøres det andet klar:
Snit spidskålen fint og skær æblerne i supertynde både. Vend æbleskiverne i citron, så de ikke bliver brune.
Lav dressing af eddike, olie, sennep og honning.
Vend spidskålen og æblerne i dressingen og smag til med salt og peber.
Grill entrecôterne på grillen i ca. 2-3 min på hver side og drys med salt og peber.
Server bøfferne med hvidløgssmør, små kartofler og sommersalat.
4 store entrecôtes
1 rulle Bakkedal Hvidløgssmør
1 kg. små kartofler
2 tsk. salt
1 spidskål
2 æbler
1 spsk. citronsaft
1 spsk. æblecidereddike
1 spsk. koldpresset rapsolie
1 spsk. sennep
1 spsk. honning
Friskkværnet peber
Salt
Dragsbæk A/S – CVR: 89318718 – Administration: Tilstedvej 73 – Produktion: Simons Bakke 46 – 7700 Thisted