Sådan gør du:
Knæk bunden af aspargesene og skyl dem.
Grill dem kort på grillen og halver dem.
Lav en salat af romainesalat, asparges og fintklippet purløg. Dryp med lidt rapsolie og drys med friskkværnet peber og parmesan.
Grill kammuslingerne (evt. på spyd) i ca. 2 min på hver side, hvis de er store (ellers lidt kortere tid).
Server de grillede kammuslinger med salaten og lækkert brød til.
Sådan gør du:
Knæk bunden af aspargesene og skyl dem.
Grill dem kort på grillen og halver dem.
Lav en salat af romainesalat, asparges og fintklippet purløg. Dryp med lidt rapsolie og drys med friskkværnet peber og parmesan.
Grill kammuslingerne (evt. på spyd) i ca. 2 min på hver side, hvis de er store (ellers lidt kortere tid).
Server de grillede kammuslinger med salaten og lækkert brød til.
600 g kammuslinger
1 rulle Bakkedal Hvidløgssmør
1 romainesalat
1 bdt. asparges
1 bdt. purløg
100 g parmesan
Lidt rapsolie
Friskkværnet peber
Dragsbæk A/S – CVR: 89318718 – Administration: Tilstedvej 73 – Produktion: Simons Bakke 46 – 7700 Thisted