Bland Bakkedal med mel og lakridspulver.

Når alt smørret er smuldret tilsættes farin, bagepulver og kakao. Saml dejen med ægget. Rul 3 stænger ca. 35 cm lange og tryk dem lidt flade. Drys dem med rørsukker og tryk evt. sukkeret lidt ned i dejen.

Bag stængerne i ovnen i 12 min. ved. 200 grader.

Skær stængerne på skrå, lige når de er kommet ud af ovnen og lad dem køle af på en rist.