Honningkagehjerter

ca. 80 stk.

Sådan gør du:

• Smelt smør sammen med honning og farin. Stil det til afkøling.
• Bland imens krydderierne, hjortetaksalt, hvedemel og grahamsmel.
• Hæld honningmassen i en skål og bland med melblandingen og sammenpiskede æg.
• Læg dejen på køl, gerne nogle timer eller til dagen efter.
• Rul dejen ud på et meldrysset bord og stik hjerter ud med en udstikker.
• Læg dem på en bageplade med bagepapir.
• Bag dem i varmluftovn ved 180 grader i ca. 10 min.
• Pynt de afkølede kager med glasur lavet af vand og flormelis tilsat lidt rød frugtfarve.