Havrepandekager med banan & frugtcocktail

Sådan gør du:

Havregryn og minimælk blandes og trækker en time. Bananerne moses og blandes i. Blandingen steges i flydende Bakkedal som små pandekager på en blinispande. Hvis du ikke har en blinispande, så bag pandekagerne på en almindelig stor pande, og sæt dejen på med en ske i små toppe. Glat dem ud til små runde pandekager.

Afkøles og pakkes i husholdningsfilm. De bliver lidt bløde, men smager stadig rigtig dejligt som en lille sund eftermiddagssnack, måske sammen med en frugtcocktail af melon, ananas (skåret i tern) og blåbær, som kan medbringes separat i en lille beholder med låg. Læg et par tandstikker ved, som kan bruges til at spise frugten med.