Havreboller med æble og kanel

Sådan gør du:

Gær udrøres i lunkent vand. Tilsæt A38, revet æble, sukker, kanel, Bakkedal Raps- og Smørolie, havregryn og grahamsmel. Hvedemel tilsættes gradvist. Dejen æltes grundigt, gerne i en røremaskine, og hæver i 1 time.

Dejen æltes igennem på bordet. Bollerne formes og lægges på en bageplade med bagepapir. Bollerne skal efterhæve 30 minutter, pensles med sammenpisket æg og bages ved 200 grader (alm. ovnvarme) i ca. 20 minutter.

Afkøles på en rist og fryses ned, når de er afkølet. Tages de ud af fryseren og lægges direkte i madpakken, vil de holde den kold og være friske, når de skal spises. Spises som gnaveboller, med eller uden Bakkedal smørbar …

 

Tips!

I stedet for kanel og revet æble, kan der tilsættes en revet rødbede (ca. 2 dl) og 1 dl tørrede tranebær. Så får du en fin lyserød bolle i stedet for.