Grøn Sandwich med basilikumsmør, avocado, mozzarella & salat
Sådan gør du:
Rør smør og basilikum sammen og smør det på brødene eller det flækkede brød.
Halver avocadoen, fjern stenen og pil skallen af.
Skær den i skiver og dryp med citronsaft.
Skær løg og agurk i meget tynde skiver
Skær mozzarella i skiver.
Læg brødene sammen omkring sprød salat, mozzarella, løg, agurk og avocado.
Pak dem stramt ind i papir lige til at tage med og skær i passende stykker ved servering.
Tip. Den grønne sandwich kan suppleres med parmaskinke som ekstra fyld.