Grillspyd med kylling, citron, peber & artiskok

Arbejdstid: 20 min.
Grillstegning: 8-12 min.    
Antal personer: 4

Skær kyllingefileterne i store tern, og vend dem i en blanding af knust hvidløg, oregano og revet citronskal.

Skær peberfrugt i grove tern og afdryp artiskokkerne.

Sæt kyllingekødet på spyd sammen med peber og artiskokker.

TIP: Hvis du bruger træspyd, skal de lægges i vand i en time inden grillstegning.

 

Krydr kyllingespyddene med salt og peber og pensl dem på begge sider med Bakkedal Raps-og Smørolie.

Grill spyddene ca. 4-6 min. på hver side, afhængig af kødets tykkelse ved jævn varme.

Skær kartoflerne i grove både, vend dem i lidt olie. Grill dem til de er møre og sprøde.

Server med grøn salat.