Grillet sommer-entrecôte

Sådan gør du:

  • Læg kartoflerne på grillen i en foliebakke med lidt rapsolie og salt.
  • Grill dem i ca. 40 min. Ryst bakken undervejs.
  • Imens gøres det andet klar:
  • Snit spidskålen fint og skær æblerne i supertynde både. Vend æbleskiverne i citron, så de ikke bliver brune.
  • Lav dressing af eddike, olie, sennep og honning.
  • Vend spidskålen og æblerne i dressingen og smag til med salt og peber.
  • Grill entrecôterne på grillen i ca. 2-3 min på hver side og drys med salt og peber.
  • Server bøfferne med hvidløgssmør, små kartofler og sommersalat.