Grillet sommer-entrecôte

Sådan gør du:

• Læg kartoflerne på grillen i en foliebakke med lidt rapsolie og salt.
• Grill dem i ca. 40 min. Ryst bakken undervejs.
• Imens gøres det andet klar:
• Snit spidskålen fint og skær æblerne i supertynde både. Vend æbleskiverne i citron, så de ikke bliver brune.
• Lav dressing af eddike, olie, sennep og honning.
• Vend spidskålen og æblerne i dressingen og smag til med salt og peber.
• Grill entrecôterne på grillen i ca. 2-3 min på hver side og drys med salt og peber.
• Server bøfferne med hvidløgssmør, små kartofler og sommersalat.