bakkedal_logo

Græskarsuppe

Sådan gør du:

Ingredienser

25 g Bakkedal
700 g græskar i tern uden skal, fx. hokkaido
1 hakket løg
2 fed hvidløg
1 tsk. karry
1L grønsagsbouillon
1½ dl friskpresset appelsinsaft
1 spsk. hvidvinseddike

2 dl cremefraiche
1 potte purløg

1 ciabatta flute
50 g Bakkedal Persillesmør
100 g saltede græskarkerner

icon mail