Vegetarpizza i Thy

Sådan gør du:

• Bland mel, sukker og blødt smør og saml dejen med ægget.
• Stil tærtedejen på køl.
• Pisk marcipan, sukker, limeskal og smør. Tilsæt derefter æggene et ad gangen og til sidst melet.
• Rul tærtedejen ud på et meldrysset bord til en diameter på ca. 32 cm.
• Læg dejen i en tærteform med løs bund med en diameter på 20 cm og min. 4 cm høj og tryk dejen på plads.
• Hæld fyldet i og bag tærten i varmluftovn ved 180 grader i ca. 45 min.
• Skær æblerne i både og fjern stilk og kernehus. Steg bådene kort i smør og drys dem med sukker og kanel.
• Anret tærten med de lune juleæbler.