Æbleskiver

1) Bland mel og natron og pisk alle ingredienserne sammen med en elpisker til en tyk masse.

2) Lad dejen hvile i køleskabet i ½ time.

3) Varm æbleskivepanden op og hæld en smule Bakkedal Raps- og smørolie i hvert hul.

4) Fyld hullerne ¾ op med dej og steg æbleskiverne ved jævn varme.

5) Fryseegnet.