Bland alle ingredienser, rør godt til du har en ensartet masse og læg blandingen mellem 2 stk bagepapir. Sørg for at bagepapiret har samme størrelse som dine bageplader, ellers klip papiret til. Rul blandingen ud imellem bagepapirstykkerne. Fjern det øverste stykke bagepapir. Skær nu med en pizzakniv i dejen, så der er ca 25 kiks.

Bag i ovnen ved 225 grader (alm. ovnvarme) ca 15-20 minutter. Kan med fordel bages på en pizzasten. Kiksene skal begynde at tage farve. Hold øje med ovnen, så de ikke bliver for mørke.

Afkøles og kan knækkes i snittene. Opbevares i lufttæt beholder, så de ikke bliver bløde.

Spises sammen med gulerødder og agurker i stave (eller andet favorit-grønt). Skræl gulerødderne aftenen før, og læg den i vand i køleskabet, så er de super sprøde dagen efter i madpakken.

Tips!

Hvis man ønsker glutenfri kiks, skal der anvendes glutenfri havregryn og tilsættes 2-2½ dl boghvedeflager i stedet for hvedemel.